Pudim de pão-de-leite e chocolate preto
Ingredientes
- 300 g de pães-de-leite de compra
- 170 g de natas
- 100 g de chocolate preto
- 75 g de açúcar mascavado
- 70 g de açúcar
- 2 Ovos
- 1 dl de leite gordo
- Manteiga para untar
Instruções de preparação
- Unte uma forma de fundo amovível com manteiga. Parta os pães-de-leite em pedaços com as mãos e espalhe-os na forma.
- Numa tigela, misture o leite, as natas, os ovos e o açúcar até ficar uma mistura homogénea. Verta depois sobre o pão-de-leite na forma, espalhe também o chocolate em pedaços grosseiros e deixe repousar durante 10 minutos.
- Ligue o forno a 170 graus. Polvilhe o preparado na forma com o açúcar mascavado e leve ao forno durante 30 minutos ou até ficar bem cozido. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.
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