Pudim de ricotta com gelatina

1699
Doce de queijo com gelatina 23500 220
Doce de queijo com gelatina 23500 220
Imprimir Receita
Pudim de ricotta com gelatina
Doce de queijo com gelatina 23500 220
Votos: 1
Avaliação: 5
Você:
Classifique esta receita!
Adicionar à Lista de Compras
Esta receita está na sua Lista de Compras
Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 20 Minutos
Tempo Cozedura 20 Minutos
Doses
pessoas
Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 20 Minutos
Tempo Cozedura 20 Minutos
Doses
pessoas
Doce de queijo com gelatina 23500 220
Votos: 1
Avaliação: 5
Você:
Classifique esta receita!
Adicionar à Lista de Compras
Esta receita está na sua Lista de Compras
Instruções de preparação
  1. Prepare a gelatina de morango como indica a embalagem, depois deixe arrefecer, deite para um recipiente baixo e leve ao frio de um dia para o outro.
  2. No dia, raspe a casca e esprema o sumo ao limão. Numa tigela, bata as natas em chantilly. Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 4 minutos, depois escorra-as e leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver.
  3. Deite o queijo ricotta para uma tigela, junte as gemas, o açúcar em pó, a raspa e o sumo do limão e bata bem. Adicione depois as folhas de gelatina derretidas, mexa bem, adicione o chantilly e misture. À parte, bata as claras em castelo, junte-as à mistura e envolva delicadamente. Corte então a gelatina de morango em pedacinhos, junte-os também à mistura e mexa delicadamente.
  4. Deite para uma forma de buraco previamente passada por água fria e leve ao frio até ficar bem solidificado. Antes de servir, mergulhe a forma em água quente, desenforme e decore a gosto.

Comentários