Um pudim que tem mesmo que experimentar. Tem vinho do porto e é uma verdadeira delícia 🙂
Se aí em casa não resistem a uma sobremesa deliciosa, tem mesmo que experimentar este pudim. Simples de preparar com vinho do Porto que lhe dá um verdadeiro sabor e tornam esta sobremesa simples numa verdadeira tentação. Arrisque 🙂
Pudim de Vinho do Porto
Ingredientes
- 650 g de açúcar
- 5 dl de Vinho do Porto
- 6 gemas + 4 ovos
- 2 dl de água
- 2 paus de canela
- 1 casquinha de limão
Instruções de preparação
- Deite 150 g do açúcar para uma frigideira antiaderente e leve ao lume até obter caramelo. Depois mexa com cuidado, caramelize uma forma e deixe arrefecer.
- Leve um tacho ao lume com o Vinho do Porto, a água, os restantes 500 g de açúcar, os paus de canela e a casca de limão, mexa e deixe ferver até ficar um xarope. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Numa tigela, bata as gemas com os ovos. Junte o preparado anterior, em fio e mexendo sempre. Verta na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, em banho-maria, durante 40 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer no banho-maria, desenforme e sirva decorado a gosto.
Notas da receita
> Gostou desta receita? Veja a receita de bolo de iogurte. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Siga-nos no facebook.
Gostou da receita?Visite a nossa loja online!