Este pudim de leite sem forno é fantástico!
Este doce é super fácil de fazer e tem tão bom aspecto! Surpreenda os seus convidados com esta receita de pudim de leite sem forno. Eles vão ficar de água na boca 😉 Para além de ser delicioso, é ainda uma receita rápida de preparar, ficando pronta em apenas 35 minutos. Veja aqui mais receitas. Bom apetite!
Pudim de leite sem forno
Ingredientes
- 200 g de açúcar
- 30 g de farinha maisena
- 8 Ovos
- 5 folhas de gelatina
- 5 dl de leite
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- Óleo para untar
Instruções de preparação
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Num tacho misture o leite com a essência de baunilha e leve ao lume a ferver.
- Separe as claras das gemas. Numa tigela à parte misture o açúcar com a farinha maisena, mexa e adicione as gemas, batendo muito bem. Junte o leite, em fio, mexendo sempre.
- Verta para o tacho e leve ao lume até engrossar. Depois retire, junte as folhas de gelatina escorridas, mexa e deixe amornar. Bata as claras em castelo firme e envolva com o preparado anterior.
- Unte uma forma com óleo e verta o preparado, leve ao frio até solidificar, depois retire e sirva a gosto.
Notas da receita
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