Queijadas rançosas
Ingredientes
- 150 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 2 dl de leite
- 4 Ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha
- 2 colheres (sopa) de queijo em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Caixinhas em papel
Instruções de preparação
- Ligue o forno a 180 graus. Coloque caixinhas de papel dentro de formas de empada e disponha no tabuleiro do forno.
- Deite o leite condensado, o leite e os ovos para uma tigela e mexa muito bem. Adicione o coco ralado, a farinha, o fermento e o queijo em pó e mexa bem.
- Divida a mistura anterior pelas caixinhas sem encher demasiado e leve ao forno durante 20 minutos ou até ficarem douradinhas. Retire, deixe arrefecer e sirva dentro das caixinhas.
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