Quente e frio de natas

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Quente e frio de Natas9500 220
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Quente e frio de natas

2 de 1 voto
Tempo Preparação 30 mins
Tempo Cozedura 30 mins
Tempo total 1 hr
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Ponha a gelatina a demolhar em água fria durante 10 minutos. Leve ao lume um tacho com a água, deixe ferver, junte a gelatina escorrida e mexa bem até ficar bem dissolvida. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
  • Bata as natas até começarem a ficar espessas, junte o açúcar e o açúcar baunilhado e bata até ficarem em chantilly. Adicione a mistura da gelatina em fio e batendo sempre, verta depois para uma forma previamente passada por água fria e leve ao frio até ficar bem solidificado.
  • Leve ao lume um tacho com o leite, deixe ferver, junte o chocolate partido em pedaços, desligue o lume e deixe repousar durante 5 minutos. Depois mexa até ficar um creme liso e reserve em local quente. Mergulhe rapidamente a forma em água quente, desenforme para um prato e sirva com o molho de chocolate quente e decorado a gosto.
Keyword natas
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