Queques da vizinha
Ingredientes
- 320 g de farinha
- 100 g de açúcar
- 1 ovo
- 1 iogurte natural
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (café) de bicarbonato
- Raspa da casca de 1 laranja
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de água gelada
- Margarina para untar
Instruções de preparação
- Ligue o forno a 180 graus. Barre forminhas com margarina e coloque-as no tabuleiro do forno.
- Numa tigela, misture a farinha com o açúcar, o fermento, o sal e o bicarbonato. Junte o ovo, o iogurte, a água bem fria e a raspa de laranja e bata bem.
- Verta a mistura anterior para as formas sem encher demasiado e leve ao forno durante 15 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme, deixe arrefecer totalmente e sirva.
Notas da receita
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