Vai adorar estes queques de banana e chocolate!
Se quiser preparar um lanche cheio de alegria e doçura, estes queques são um autêntico fenómeno! Com sabor a banana e chocolate e super fáceis de preparar, não há quem resista a estes queques. 🙂 Boa ideia? Veja aqui mais receitas. Bom apetite!
Queques de banana e chocolate
Ingredientes
- 300 g de farinha
- 250 g de açúcar
- 100 g de manteiga amolecida
- 3 Ovos
- 2 bananas pequenas e maduras
- 1,5 dl de leite
- 1 saqueta de açúcar baunilhado (7 g)
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Manteiga para untar
- Caixinhas de papel
Para cobertura:
Instruções de preparação
- Ligue o forno a 180°C e barre formas pequenas com manteiga. Descasque as bananas e esmague-as com um garfo. Numa tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar um creme liso e junte depois os ovos, um a um e batendo sempre. Adicione o leite, a farinha, o fermento, o bicarbonato e o açúcar baunilhado e bata bem. Junte então a banana esmagada e bata mais um pouco até ficar uma massa lisa.
- Divida a mistura anterior pelas formas sem encher demasiado e leve ao forno durante 20 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer totalmente.
- Entretanto, faça a cobertura: parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, leve a derreter em banho-maria, retire e mexa. Barre a base dos queques com chocolate, polvilhe depois com chocolate granulado, deixe secar, coloque em caixinhas de papel e sirva.
Notas da receita
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