Prove estes queques de cenoura e chocolate.
Com uma cobertura de chocolate, não há quem resista a estes queques de cenoura. As crianças adoram estes bolinhos fofos. O que acha? Experimente e tenha um lanche delicioso. Veja aqui mais receitas. Bom apetite!
Queques de cenoura e chocolate
Ingredientes
- 250 g de farinha
- 150 g de açúcar
- 125 g de manteiga
- 120 g de puré de cenoura
- 3 Ovos
- 1 laranja
- 1 colher (chá) bem cheia de fermento em pó
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
Para a cobertura:
- 150 g de chocolate em pó
- 2 dl de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Chantilly instantâneo q.b.
Instruções de preparação
- Bata bem a manteiga com o açúcar até ficar em pomada. Junte a raspa e o sumo da laranja, os ovos, um a um, e o puré de cenoura. Por fim, adicione a farinha misturada com o fermento.
- Unte pequenas formas com margarina, polvilhe com farinha e encha-as até 3/4 da sua capacidade. Leve ao forno, pré-aquecido a 170ºc, cerca de 35 minutos. Retire e desenforme.
- Prepare a cobertura: leve ao lume o leite com o chocolate e deixe ferver, sem para de mexer. Misture a manteiga e retire do lume.
- Molhe a parte inferior dos queques no molho e deixe escorrer. Prepare o chantilly, de acordo com as instruções da embalagem, e decore os queques conforme vê na foto. Sirva frios ou à temperatura ambiente.
Notas da receita
> Gostou desta receita? Veja também Salada César com molho pesto. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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