Queques de cereja

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    Tempo Preparação 50 Minutos
    Tempo Cozedura 50 Minutos
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    Instruções de preparação
    1. Ligue o forno a 180°C e barre formas pequenas com margarina. Deite o queijo ricotta para uma tigela, junte o açúcar, bata bem e adicione os ovos, um a um e batendo sempre.
    2. Junte depois o leite, a raspa do limão e a margarina derretida, mexa bem, adicione a farinha, o fermento e o bicarbonato e bata bem até ficar uma massa homogénea. Deite depois nas formas, sem encher demasiado,
    3. Divida a cerejas descaroçadas pelas formas, mergulhe-as ligeiramente na massa e leve ao forno durante 20 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme, deixe arrefecer totalmente e sirva.
    Recipe Notes

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