Queques de chocolate picado

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    Tempo Preparação 50 minutos
    Tempo Cozedura 50 minutos
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    Instruções de preparação
    1. Ferva o leite num tacho, depois retire do lume, junte a manteiga e deixe-a derreter.
    2. Unte pequenas formas individuais (7,5 cm de diâmetro e 3 cm de altura) com manteiga e polvilhe-as com farinha.
    3. Numa tigela, bata bem os ovos com o açúcar e a essência de baunilha. Acrescente a mistura do leite, em fio e mexendo continuamente, depois junte a farinha, peneirada com o fermento, mexa bem e, por fim, envolva o chocolate, picado com uma faca.
    4. Distribua a massa pelas forminhas, sem as encher demasiado, e leve-as ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 20 a 25 minutos. Retire os queques do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva.
    Recipe Notes

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