Queques caseiros com chocolate picado. Quem aceita um?
Se os queques já são conhecidos por serem uma delícia, imagine ao juntar-lhe chocolate! Já está com água na boca? Vai deliciar-se assim que provar um. E o melhor de tudo é que além de ser uma receita fácil, prepara-se em 50 minutos!
Prepare estes queques de chocolate e surpreenda todos aí em casa, especialmente as crianças.
Ferva o leite num tacho, depois retire do lume, junte a manteiga e deixe-a derreter.
Unte pequenas formas individuais (7,5 cm de diâmetro e 3 cm de altura) com manteiga e polvilhe-as com farinha.
Numa tigela, bata bem os ovos com o açúcar e a essência de baunilha. Acrescente a mistura do leite, em fio e mexendo continuamente, depois junte a farinha, peneirada com o fermento, mexa bem e, por fim, envolva o chocolate, picado com uma faca.
Distribua a massa pelas forminhas, sem as encher demasiado, e leve-as ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 20 a 25 minutos. Retire os queques do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva.
