Queques de chocolate
Ingredientes
- 250 g de açúcar
- 120 g de farinha
- 120 g de chocolate em pó
- 50 g de óleo
- 4 Ovos
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Caixinhas de papel
Para o creme:
- 100 g de manteiga
- 50 g de açúcar
- 30 g de chocolate em pó
- 1 gema
Instruções de preparação
- Coloque caixinhas de papel dentro de forminhas de metal. Deite o óleo, os ovos e o açúcar no copo do robot e ligue 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook). Passe a espátula, junte o chocolate em pó, o fermento e a farinha e ligue mais 1 minuto novamente na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook), passando com a espátula a meio.
- Divida o preparado anterior pelas formas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 30 minutos até que fiquem cozidos. Retire os queques do forno e desenforme-os com as caixinhas de papel.
- Faça o creme: deite o açúcar no copo do robot, junte o chocolate em pó, a manteiga e a gema e ligue 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook). Deite num saco de pasteleiro, distribua por cima dos queques e sirva decorados a gosto. Pode polvilhar os queques com açúcar em pó e decorar com bolinhas ou granulado de chocolate.
Notas da receita
Nota do Chefe - Não deixe cozer demasiado os queques para que fiquem um pouco cremosos no interior.
Gostou da receita?Visite a nossa loja online!