Receita de bolo de coco com cobertura

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bolo de coco
bolo de coco

Hoje vamos provar este bolo de coco!

Se procura por doces e sobremesas fáceis, fique com esta receita de bolo de coco com cobertura. Uma receita deliciosa para a família toda ♥ Para mais receitas simples clique aqui. Bom apetite!

bolo de coco

Bolo de coco

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr 10 mins
Tempo total 1 hr 10 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 8 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 170ºc. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma redonda.
  • Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar, durante 5 minutos. À parte, misture a farinha de trigo com a farinha maisena, o fermento e o sal. Adicione a baunilha e os ovos, um a um, ao preparado de manteiga e açúcar, batendo sempre. Adicione o leite de coco e a mistura da farinha e mexa. Por fim, junte o coco ralado e envolva.
  • Deite a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 50 a 55 minutos. Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.
  • Prepare a cobertura: misture bem o leite de coco com o açúcar em pó. Deite sobre o bolo e polvilhe com coco ralado tostado.

Notas da receita

Sugere quem sabe - Para tostar o coco, espalhe uma porção num tabuleiro e leve ao forno até ficar dourado.
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Keyword bolo, coco, doces, sobremesas
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