Receita de Pudim de laranja

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Pudim de laranja - @TeleCulinária
Pudim de laranja - @TeleCulinária

Que receita gulosa, mas tão deliciosa!

Se é fã de pudim, mas quer dar um toque especial a esta sobremesa, prepare um pudim de laranja! Há dúvidas que vai ficar uma verdadeira maravilha? Prove já!

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Receita de Pudim de laranja
Pudim de laranja - @TeleCulinária
Votos: 4
Avaliação: 3.75
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Médio
Keyword laranja, pudim
Tempo Preparação 1 h e 15 min + tempo de frio
Doses
pessoas
Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Médio
Keyword laranja, pudim
Tempo Preparação 1 h e 15 min + tempo de frio
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Pudim de laranja - @TeleCulinária
Votos: 4
Avaliação: 3.75
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Instruções de preparação
  1. Leve ao lume um tacho com a água, o sumo e a raspa da laranja e 400 g do açúcar. Deixe ferver, em lume brando, durante cerca de 5 minutos. Retire e deixe arrefecer.
  2. Leve ao lume outro tacho com o restante açúcar e deixe ferver, até obter um caramelo. Deite numa forma de pudim e espalhe pelo interior.
  3. Misture as gemas com os ovos e bata-os ligeiramente, mas sem deixar fazer espuma. Adicione a calda de laranja, já fria, e envolva. Junte a farinha maisena e mexa até obter um preparado homogéneo e sem grumos.
  4. Deite o preparado anterior na forma caramelizada e leve ao forno, pré-aquecido a 170ºC, em banho-maria, durante cerca de 50 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer completamente, antes de desenformar. Leve ao frio até ao momento de servir. Decore com miolo de amêndoa ou noz picado.
Notas da receita

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