Já preparou o sumo, o lanche está na mesa! Chame as crianças!
Não há lanches mais deliciosas do que os que têm bolos! Principalmente se houver crianças a degustá-los. Estes queques são ótimos para comer a seguir às refeições e ao lanche! Uma sobremesa fácil que se prepara em apenas 45 minutos. Se tem cenouras em casa, já sabe o que fazer 🙂 Bom apetite!
Queques de cenoura
Ingredientes
- 4 cenouras médias
- 240 g de farinha
- 200 g de açúcar
- 3 Ovos
- 200 ml de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Instruções de preparação
- Ligue o forno a 180ºc. Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe-as com farinha.
- Descasque e corte as cenouras em pedaços. Junte-lhes o óleo, os ovos e o açúcar e triture com a varinha mágica.
- À parte, misture a farinha com o fermento e o sal e envolva-a no preparado anterior, até obter uma massa homogénea.
- Distribua a massa pelas formas e leve-as ao forno, durante 15 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Notas da receita
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