Receita de sonhos
Assim que começamos a comer sonhos, não conseguimos parar! 🙂 O que lhe parece? Prepare esta receita de sonhos e tenha um Natal muito feliz. Para mais receitas fáceis clique aqui. Bom apetite!
Sonhos
Ingredientes
- 130 g de farinha sem fermento
- 250 ml de água
- 3 ovos m
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Sal q.b.
Para a calda:
- 350 g de açúcar
- 200 ml de água
- 1 pau de canela
- 1 casca de laranja
- 1 casca de limão
Instruções de preparação
- Prepare a calda: leve ao lume um tacho com a água, o açúcar, o pau de canela e as cascas de laranja e limão. Deixe ferver, durante 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do lume e reserve.
- Peneire a farinha com uma pitada de sal. Dissolva-a em 150 ml de água fria. Leve ao lume um tacho com 100 ml de água e, quando começar a ferver, acrescente a manteiga. Adicione a farinha dissolvida e mexa continuamente. Retire do lume quando a massa se descolar do tacho.
- Deixe a massa arrefecer um pouco, polvilhe com o fermento e mexa bem. Acrescente os ovos, um a um e mexendo entre cada adição. Bata a massa até começar a fazer bolhas.
- Leve ao lume um tacho com óleo e deixe aquecer. Junte colheradas de massa e deixe fritar, em lume médio, até ganharem cor (pique com um garfo, para não ficarem mal cozidos). Retire com uma escumadeira e deixe-os escorrer sobre papel absorvente. Disponha os sonhos num prato, regue-os com a calda e sirva-os à temperatura ambiente.
Notas da receita
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