Receita de Tecolameco

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tecolameco
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Já preparou a receita de tecolameco?

Hoje é dia de fazer uma sobremesa deliciosa! Super doce e fácil de fazer, deixe a família de água na boca com esta receita de tecolameco. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

PS: Esta é uma das receitas mais vistas do nosso site 😉

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Tecolameco
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Votos: 35
Avaliação: 4.34
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Keyword doces, sobremesas
Tempo Preparação 60 minutos
Tempo Cozedura 1 hora
Doses
pessoas
Refeição Doces e Sobremesas
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Custo da Refeição Médio
Keyword doces, sobremesas
Tempo Preparação 60 minutos
Tempo Cozedura 1 hora
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tecolameco
Votos: 35
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Instruções de preparação
  1. Coloque o açúcar num tacho, juntamente com a água e o pau de canela. Leve ao lume e deixe ferver, até obter ponto de pérola.
  2. Retire do lume, elimine o pau de canela e adicione a farinha de amêndoa, a manteiga e a banha. Misture e leve novamente ao lume, até engrossar.
  3. Retire do lume, deixe arrefecer e adicione os ovos e as gemas. Envolva tudo até ficar bem ligado.
  4. Deite o preparado numa forma untada com manteiga e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 40 minutos. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva, polvilhado com canela em pó.
Notas da receita

Ponto de pérola - Encha uma colher com a calda e, lentamente, despeje-a para um recipiente. Se, ao cair, formar um fio um tanto resistente e, na sua extremidade, aparecer uma bolinha, a calda atingiu o ponto de pérola.

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