Receita de Toucinho do Céu

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toucinho do ceu
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Experimente esta receita de toucinho do céu.

Com miolo de amêndoa e doce de chila, fica aqui a receita de toucinho do céu. Esta é uma sobremesa tradicional que todos vão adorar aí em casa. Se procura por doces à fatia de comer e chorar por mais, experimente fazer a receita de toucinho do céu. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

Ponto de pérola – Encha uma colher com a calda e, lentamente, despeje-a para um recipiente. Se, ao cair, o xarope formar um fio um tanto resistente e, na sua extremidade, aparecer uma bolinha, a calda atingiu o ponto de pérola.

toucinho do ceu

Receita de Toucinho do Céu

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Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 8 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Unte uma forma com margarina, forre-a com papel vegetal e unte-a novamente. Polvilhe com farinha e reserve.
  • Leve ao lume um tacho com a água e o açúcar e deixe ferver até atingir ponto de pérola. Adicione depois o doce de chila e mexa durante 1 minuto.
  • Numa tigela à parte, misture a amêndoa com as gemas e os ovos e bata tudo muito bem. Acrescente o preparado anterior, aos poucos e mexendo sempre. Deite no tacho e leve novamente ao lume até engrossar.
  • Retire o preparado do lume e deite-o na forma. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 35 a 40 minutos. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Polvilhe com bastante açúcar em pó e sirva.

Notas da receita

 
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Keyword doces, sobremesas, toucinho do céu
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