Receita de Tronco de Natal

Receita de Tronco de Natal

Se o Natal está quase a chegar, tem de experimentar esta receita

Com um recheio e cobertura de chocolate de comer e chorar por mais, este tronco tem de estar na mesa de Natal. Sabe como o preparar? Veja a receita! Experimente a receita de tronco de Natal. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Tronco de natal

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Tempo Preparação 1 hr 30 mins

Tempo Cozedura 1 min

Tempo total 1 hr 31 mins

Refeição Doces e Sobremesas

Doses 7 pessoas

Grau de Dificuldade Médio

Custo da Refeição Médio

Ingredientes

  

1x2x3x

• 180 g de açúcar
• 150 g de farinha
• 130 g de chocolate em pó
• 8 Ovos
• Margarina para untar
• Açúcar para polvilhar

Para o recheio e cobertura:

• 400 g de chocolate em tablete
• 80 g de miolo de noz grosseiramente picado
• 200 ml de natas
• Raspa 1 laranja

Instruções de preparação

 

• Ligue o forno a 180 graus. Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e barre com margarina. Bata as claras em castelo e junte o açúcar, aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes. Junte as gemas e bata durante mais 10 minutos. Adicione a farinha peneirada com o chocolate em pó e misture delicadamente. Deite no tabuleiro, espalhe e leve ao forno durante 15 minutos.
• Prepare o creme: leve ao lume um tacho com as natas, deixe ferver, desligue o lume, junte o chocolate partido em pedaços e deixe repousar durante 10 minutos. Depois mexa até ficar um creme liso e deixe arrefecer.
• Verifique a cozedura do bolo com um palito, retire, desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar, rejeite o papel e deixe arrefecer. Depois barre com metade do creme de chocolate.
• Polvilhe o creme com raspa de laranja a gosto e o miolo de noz picado, enrole com a ajuda do pano e deixe repousar durante 30 minutos. Retire o pano e apare as extremidades. Barre com o restante creme de chocolate, corte uma fatia grossa e coloque-a por cima ou ao lado do tronco. Sirva decorado a gosto.

Notas da receita

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Keyword doces, natal, sobremesas, tortas

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