Receita de Mil-folhas

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mil folhas
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Mil-folhas
mil folhas
Votos: 21
Avaliação: 4.48
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Médio
Keyword doces, sobremesas
Tempo Preparação 60 minutos
Tempo Cozedura 1 hora
Doses
pessoas
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Instruções de preparação
  1. Aqueça o forno a 180ºc. Desenrole as massas folhadas e pique-as com um garfo, mantendo, por baixo, o papel vegetal. Corte em 5 círculos e leve-os ao forno, um de cada vez, até ficarem douradinhos. Deixe arrefecer.
  2. Prepare o creme de pasteleiro: leve ao lume o leite com o açúcar e a farinha e deixe ferver. À parte, misture os ovos com as gemas e deite no creme de leite, com cuidado e mexendo. Leve novamente ao lume até engrossar.
  3. Sobre um prato de servir, disponha, alternadamente, os círculos de massa folhada com o creme de pasteleiro, polvilhando cada camada de creme com açúcar em pó. A última camada deve ser de massa.
  4. Dissolva um pouco de açúcar em pó em água e deite sobre a superfície do mil-folhas. Polvilhe com canela em pó e sirva fresco.
Notas da receita

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