Pudim de requeijão. Querem provar?
Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa receita de pudim de requeijão. Torne o seu dia mais saboroso.
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- Deite 150 g do açúcar num tacho e molhe com um pouco de água. Leve ao lume, sem mexer, até obter um caramelo. Retire do lume, regue com 50 ml de água e mexa bem. Caramelize uma forma de pudim e reserve.
- Ferva o leite com o restante açúcar e raspa de limão a gosto. Triture os requeijões juntamente com os ovos, auxiliando-se da varinha mágica. Junte o preparado anterior, em fio e mexendo sempre.
- Deite o preparado na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, em banho-maria, durante 50 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme. Decore a gosto e sirva.