Rolinhos de pêra e castanhas
Ingredientes
- 8 folhas de massa filo
- 500 g de peras
- 200 g de castanhas congeladas descascadas
- 100 g de sultanas
- 100 g de açúcar
- 100 g de manteiga derretida
Instruções de preparação
- Depois de descongeladas, corte grosseiramente as castanhas, coloque num tacho com água abundante, leve ao lume e deixe cozer.
- Retire as sementes às peras, corte-as em pedacinhos com casca e salteie-as numa frigideira juntamente com o açúcar. Acrescente as sultanas e as castanhas escorridas e misture tudo muito bem.
- Pincele as folhas de massa filo com a manteiga, faça conjuntos de duas, sobrepondo-as, coloque um pouco do recheio sobre cada um, enrole e feche. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 10 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.
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