Está sem tempo? 25 minutos e tem esta receita pronta a servir! Claras e doce de pêssego, uma delícia 🙂
Nunca pensou que fazer uma sobremesa de fruta fosse tão rápido. 25 minutos e tem esta sobremesa de claras pronta. Junte doce de pêssego, farinha, baunilha e o resultado é simplesmente delicioso. Uma receita simples mas que vai deixar todos de água na boca.
Rolo pavlova
Ingredientes
- 6 claras
- 200 g de doce de pêssego
- 80 g de açúcar
- 1 colher (sopa) de farinha maisena
- 1 colher (chá) de essência baunilha
- 1 colher (chá) de vinagre
- Manteiga para untar
- Açúcar em pó para polvilhar
- Papel vegetal
Instruções de preparação
- Aqueça o forno a 180 graus. Numa tigela bata as claras em castelo com o açúcar até ficarem bem firmes. À parte misture o vinagre com a baunilha e a farinha maisena, junte as claras e bata mais um pouco até a mistura ficar espessa e brilhante.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal com 20 cm x 30 cm e unte-o com manteiga. Verta a massa no tabuleiro e reserve um terço. Alise e leve ao forno durante 15 a 20 minutos até ficar douradinha. Retire e desenforme sobre um papel vegetal polvilhado com açúcar em pó.
- Deixe arrefecer um pouco e recheie com o doce de pêssego. Enrole com a ajuda do papel vegetal, retire o papel e barre com o restante merengue. Leve ao forno mais 15 minutos a 150 graus. Retire e sirva frio.
Notas da receita
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