Sanduíches de gelado arco-íris
Ingredientes
- 1 pacote de bolachas belgas simples
- 200 g de morangos
- 200 g de chocolate em barra
- 1 lata de leite condensado
- 4 dl de natas
- 2 dl de leite
- 8 folhas de gelatina
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- Papel vegetal
Instruções de preparação
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Leve ao lume um tacho com o leite e o leite condensado e deixe ferver, mexendo de vez em quando. Retire do lume, junte as folhas de gelatina escorridas e divida por 3 tigelas.
- Numa tigela junte o chocolate picado e mexa bem. Noutra os morangos triturados e na outra a essência de baunilha. Mexa e deixe arrefecer.
- Bata as natas em chantili e divida pelas tigelas, envolva e reserve. Forre um tabuleiro com papel vegetal e disponha alternadamente as três camadas, como vê na foto. Leve ao congelador e deixe solidificar. Corte as bolachas e disponha no meio em forma de sanduíche o gelado, como vê na foto.
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