Sabe como fazer scones?
Gosta de scones? Doces ou salgados são uma ótima ideia para um lanche ou brunch 😉 O que lhe parece? Sirva os scones simples ou com recheio a gosto. Vai ver que vai gostar. Para mais receitas clique aqui.
Scones
Ingredientes
- 350 g de farinha para bolos
- 85 g de manteiga fria
- 1 ovo
- 175 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (café) de sal
- Sumo de 1 limão
- Farinha para polvilhar
Instruções de preparação
- Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque a farinha numa tigela, junte o sal e o fermento em pó e misture. Adicione a manteiga cortada em cubos e trabalhe a massa com as mãos até obter uma textura de areia. Envolva, por fim, o açúcar.
- Leve o leite ao micro-ondas durante 30 segundos. Retire, junte o sumo de limão e reserve alguns minutos.
- Faça um pequeno buraco na massa e deite aí o leite. Envolva tudo muito bem e depois trabalhe a massa sobre a bancada, polvilhada com farinha, durante alguns minutos.
- Estenda a massa até obter uma espessura de 4 cm. Corte pequenos círculos com um aro e disponha num tabuleiro de forno, previamente forrado com papel vegetal. Pincele com o ovo batido e leve ao forno durante 10 minutos. Sirva os scones simples ou com recheio a gosto.
Notas da receita
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