Semifrio de chocolate com ananás

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semifrio de chocolate com ananás 4
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Semifrio de chocolate com ananás
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Cozedura 1 hora
Tempo passivo + tempo de frio
Doses
pessoas
Refeição Doces e Sobremesas
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Custo da Refeição Económico
Tempo Cozedura 1 hora
Tempo passivo + tempo de frio
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semifrio de chocolate com ananás 4
Votos: 4
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Ingredientes
PARA A COBERTURA
Instruções de preparação
  1. Ligue o forno a 180ºC, barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Deite os ovos para o copo do liquidificador, junte o açúcar, o leite morno, o óleo e o chocolate em pó, ligue e deixe bater muito bem. Deite para uma tigela, junte a farinha e o fermento e bata bem. Verta depois para a forma, leve ao forno durante 30 minutos, verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer.
  2. Prepare a cobertura: deite a gelatina e a farinha maisena para um tacho, adicione o leite e as gemas, misture bem e leve ao lume, mexendo sempre, até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer. Depois bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na mistura.
  3. Coloque o bolo dentro de uma forma de abrir, deite o preparado anterior por cima e leve ao frio até ficar bem solidificado. Retire, abra a forma e sirva decorado a gosto.
Notas da receita

Nota do Chefe:

Se o bolo ficar muito alto, corte-o ao meio de modo a obter duas rodelas e utilize apenas uma metade. Guarde a segunda metade para outra receita ou pode congelar.

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