Semifrio de chocolate com cobertura de caramelo

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Fácil de fazer, experimente este semifrio de chocolate e caramelo!

Com uma cobertura de caramelo fenomenal, esta receita de semifrio de chocolate é mesmo de fazer perder a cabeça! ♥ O que acha? Experimente aí em casa esta sobremesa fácil e económica. Se adora chocolate, então hoje é dia de preparar esta delícia. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Semifrio de chocolate com cobertura de caramelo

3.5 de 4 votos
Tempo Preparação 1 hr 50 mins
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 51 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 8 doses
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Para a cobertura de caramelo

Instruções de preparação
 

  • Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma taça e derreta-os em banho-maria ou no microondas.
  • Coloque a gelatina a demolhar em água fria. Separe as gemas das claras, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo, junte o leite e mexa. Leve depois ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume, incorpore a gelatina e mexa bem. Junte o chocolate derretido e o iogurte e mexa muito bem.
  • Bata as claras em castelo bem firme, envolva-as delicadamente na mistura anterior e deite numa forma, previamente passada por água fria. Leve ao frio.
  • Prepare a cobertura: coloque a gelatina a demolhar em água fria. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara, junte o leite e mexa bem. Deite para um tacho e leve ao lume, mexendo sempre até ferver.
  • Retire o preparado do lume, incorpore a gelatina escorrida e mexa muito bem. Junte o caramelo e deixe arrefecer. Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na mistura do caramelo. Deite na forma sobre o chocolate solidificado e leve de novo ao frio até ficar bem firme. Antes de servir, mergulhe rapidamente a forma em água quente, desenforme e sirva com decoração a gosto.

Notas da receita

> Gostou desta receita? Veja também Pudim de pão-de-leite e chocolate preto. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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Keyword chocolate
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