Semifrio de bolacha

Para preparar este semifrio de bolacha, Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos, depois escorra-a e leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver. Deixe arrefecer.

Bata as natas em chantilly com o açúcar, junte a gelatina derretida e misture bem.

Forre uma forma com papel vegetal e disponha-lhe, no interior, camadas alternadas de bolachas Maria passadas pelo café, de chantilly e de noz moída, sendo que a última camada deve ser de chantilly.

Leve ao frio até ficar bem solidificado, depois desenforme cuidadosamente e sirva decorado a gosto, por exemplo polvilhado com noz moída ou bolacha ralada a gosto.