Vamos preparar um semifrio silvestre?
Esta sobremesa fica pronta em 45 minutos e vai conquistar o paladar de todos aí em casa. Hoje é dia de saborear este semifrio silvestre! Boa ideia? 😉
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Semifrio silvestre
Ingredientes
Instruções de preparação
- Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Num tacho, deite os frutos vermelhos congelados, o açúcar e o sumo de limão e leve ao lume até ficar com consistência de doce, mexendo de vez em quando.
- Retire o doce do lume, triture, coe e reserve um pouco para a decoração. Junte ao restante puré as folhas de gelatina escorridas e mexa até ficarem totalmente derretidas. Deixe arrefecer.
- Batas as natas em chantili bem firme e envolva com o preparado anterior. No fundo de uma forma (20 cm de diâmetro) de fundo amovível, coloque metade dos palitos, partidos em pequenos pedaços. Cubra com metade do preparado anterior.
- Disponha por cima os restantes palitos em pedaços e cubra com o restante creme. Termine, colocando o puré de frutos que reservou e, com um palito, mexa para criar o efeito mármore. Leve ao congelador até ficar bem firme. Antes de servir, desenforme e decore com os frutos vermelhos frescos e folhinhas de manjericão fresco.
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