Sericaia com ameixa de Elvas

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    Sericaia com ameixa de Elvas

     Experimente esta sericaia com ameixa de Elvas!

    Com canela em pó, este doce característico do Alentejo será um autêntico sucesso à mesa 🙂 Deixe os amigos deliciados com esta pequena surpresa. Prepare esta sericaia com ameixa de Elvas. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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    Sericaia com ameixa d'elvas
    Sericaia com ameixa de Elvas
    Votos: 2
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    Keyword doces, sobremesas
    Tempo Preparação 40 minutos
    Tempo Cozedura 40 minutos + tempo de frio
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    Instruções de preparação
    1. Ligue o forno a 200 graus. Unte com manteiga um prato de barro fundo e de tamanho médio. Reserve.
    2. Leve ao lume um tacho com o leite, a casca de limão e o pau de canela. Deixe ferver cerca de 5 minutos, retire do lume e deixe arrefecer.
    3. À parte, misture as gemas com o açúcar e a farinha. Adicione depois o leite coado, sem parar de mexer.
    4. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e envolva-as no preparado anterior.
    5. Coloque colheradas de massa no prato de barro, polvilhe com bastante canela e leve ao forno durante 12 a 15 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer. Leve ao frigorífico e, no momento de servir, corte em fatias e acompanhe com ameixas d'elvas.
    Recipe Notes

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