| Tempo Preparação | 35 Minutos |
| Tempo Cozedura | 35 Minutos |
| Tempo passivo | + Tempo para arrefecer |
| Doses |
Pessoas
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Ingredientes
- 100 g de açúcar
- 6 gemas
- 6 dl de leite
- 4 dl de natas
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de farinha maisena
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Caramelo líquido q. b.
Ingredientes
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Instruções de preparação
- Deite o leite e o leite condensado num tacho, misture e leve ao lume, mexendo de vez em quando, até ferver.
- Numa tigela, bata bem as gemas com a farinha maisena e a essência de baunilha e adicione depois a mistura do leite, em fio e mexendo sempre. Verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até engrossar. Retire do lume, verta para um tabuleiro ou pirex e deixe arrefecer totalmente.
- Numa tigela à parte, bata as natas em chantilly bem firme, adicionando o açúcar aos poucos e batendo. Coloque por cima do creme no tabuleiro, alise, regue com um pouco de caramelo líquido e sirva decorado a gosto.
Recipe Notes
Nota do Chefe - polvilhe também com amêndoa torrada granulada ou laminada. Leve ao frio se preferir esta sobremesa fresca.
