Sopa dourada

Mesmo não sendo grande fã de sopa, de certeza de que desta irá gostar. Experimente a nossa sobremesa, a sopa dourada!

Esta receita simples com doce de ovos faz parte dos doces tradicionais natalícios. Com a época de natal a chegar, está na hora de começar a preparar doces como estes. Desta maneira, sugerimos a nossa receita de sopa dourada, uma receita fácil de preparar que chega para a sua família! A combinação de pão-de-ló, creme e calda é fantástica. Delicie-se e boas festas! Para mais receitas clique aqui.

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Sopa dourada

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Refeição

Doces e Sobremesas, Entradas e Petiscos

Grau de Dificuldade

Fácil

Custo da Refeição

Média, Médio

Keyword

doces, natal, sobremesas

Doses

pessoas MétricoUS Imperial

Ingredientes

PARA O PÃO-DE-LÓ:

• 200 g bem cheia de farinha maisena
• 200 g de açúcar
• 6 Ovos
• Margarina para untar
• Farinha para polvilhar

PARA O CREME:

• 500 g de açúcar
• 200 g de doce de gila de compra
• 150 g de amêndoa moída
• 6 gemas
• 2 dl de água
• Amêndoa laminada torrada q.b.
• Canela em pó para polvilhar
• Açúcar em pó para polvilhar

PARA A CALDA:

• 100 g de açúcar
• 2 dl de água
• 1 casquinha de limão
• 1 pau de canela

Refeição Doces e Sobremesas, Entradas e Petiscos Grau de Dificuldade Fácil Custo da Refeição Média, Médio Keyword doces, natal, sobremesas Doses pessoas MétricoUS Imperial Ingredientes PARA O PÃO-DE-LÓ: 200 g bem cheia de farinha maisena 200 g de açúcar 6 Ovos Margarina para untar Farinha para polvilhar PARA O CREME: 500 g de açúcar 200 g de doce de gila de compra 150 g de amêndoa moída 6 gemas 2 dl de água Amêndoa laminada torrada q.b. Canela em pó para polvilhar Açúcar em pó para polvilhar PARA A CALDA: 100 g de açúcar 2 dl de água 1 casquinha de limão 1 pau de canela

Votos: 8 Avaliação: 3.5 Você: Classifique esta receita! Adicionar à Lista de Compras Esta receita está na sua Lista de Compras

Instruções de preparação

1. Comece pelo pão-de-ló: ligue o forno a 180ºC, unte um tabuleiro rectangular com margarina e polvilhe-o com farinha. Numa tigela, bata os ovos, adicionando o açúcar aos poucos, até obter um creme fofo e bastante volumoso. Adicione depois a farinha peneirada e envolva suavemente, sem bater. Verta para o tabuleiro e leve ao forno durante 40 minutos ou até que fique bem cozido. Espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
2. Faça a calda: deite o açúcar e a água para um tacho, junte a casca de limão e o pau de canela, leve ao lume, deixe ferver até que o açúcar fique dissolvido, retire do lume e deixe arrefecer. Corte o pão-de-ló em fatias, coloque-as num tabuleiro ou pirex e regue-as com a calda.
3. Prepare agora o creme: deite o açúcar e a água num tacho, leve ao lume e deixe ferver bem até dissolver totalmente o açúcar. Adicione o doce de gila e a amêndoa moída e deixe cozinhar durante 3 minutos, mexendo sempre. Numa tigela, bata as gemas, junte a mistura da gila aos poucos e mexendo, verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até engrossar. Retire do lume, verta por cima do bolo no tabuleiro, polvilhe com amêndoa laminada torrada, canela e açúcar em pó e sirva.

Recipe Notes

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