Surpresa de bolacha com ovos-moles

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surpresa de bolacha com ovos moles
surpresa de bolacha com ovos moles

Já alguma vez experimentou a surpresa de bolacha com ovos-moles?

Esta é uma daquelas sobremesas que vai ter mesmo de provar. O que acha? Com bolacha e ovos moles, ninguém resiste. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Surpresa de bolacha com ovos-moles
surpresa de bolacha com ovos moles
Votos: 3
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 60 minutos
Tempo Cozedura 1 hora + tempo de frio
Doses
pessoas
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Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 60 minutos
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surpresa de bolacha com ovos moles
Votos: 3
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Instruções de preparação
  1. Prepare os ovos-moles: leve ao lume um tacho com o açúcar e a água, deixe ferver durante 5 minutos, retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Junte as gemas levemente batidas, mexa e leve de novo ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume, deite para uma tigela e deixe arrefecer.
  2. Ligue o forno a 180ºc, forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e barre-o com margarina. Deite os ovos e o açúcar para uma tigela, bata durante 20 minutos, adicione a farinha peneirada e misture delicadamente. Deite no tabuleiro, espalhe e leve ao forno durante 12 minutos. Retire, deixe arrefecer e depois corte o bolo em três pedaços do tamanho de uma forma rectangular de abrir.
  3. Ponha uma parte do bolo dentro da forma, barre-o com um pouco dos ovos-moles, cubra com bolachas previamente passados pelo café e barre com mais ovos-moles. Repita a operação e termine com a última parte do bolo coberto com o resto dos ovos-moles. Leve ao frio até ficar bem fresco, depois abra a forma, desenforme e sirva decorado a gosto.
Notas da receita

Sugestão do chefe - Se preferir, pode optar por ovos-moles de compra.

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