Tarte areada com frutos vermelhos e crumble

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tarte areada com frutos vermelhos e crumble
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tarte areada com frutos vermelhos e crumble

Tarte areada com frutos vermelhos e crumble

4 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr 20 mins
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 21 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 8 PESSOAS
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

PARA O CRUMBLE

Instruções de preparação
 

Faça primeiro o recheio:

  • Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Coloque os frutos vermelhos num tacho, junte o açúcar e a casca de limão e leve a lume brando, mexendo sempre, até ficar com uma consistência espessa. Adicione as folhas de gelatina escorridas e envolva até ficarem bem dissolvidas.

Prepare a massa:

  • Misture a manteiga com a farinha, amasse, incorpore cuidadosamente o açúcar em pó e forme uma bola. Junte depois o ovo, previamente misturado com uma pitada de sal e mexido com um garfo, e amasse bem de fora para dentro. Envolva em película aderente e reserve no frio durante algum tempo.

Prepare o crumble:

  • Numa tigela, misture a farinha com o açúcar e a manteiga. Amasse com as mãos até obter um granulado. Reserve.
  • Estenda a massa com o rolo e forre uma tarteira. Recheie com o preparado de frutos vermelhos. Espalhe por cima o crumble e leve ao forno a 180ºC durante cerca de 15 minutos. Retire, deixe arrefecer, decore com mais frutos vermelhos e corte em fatias.

Notas da receita

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Keyword frutos vermelhos, tarte
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