Tarte de abóbora com creme de pasteleiro

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tarte de abobora
tarte de abobora

Ninguém resiste a doces com creme de pasteleiro! Experimente esta tarte de abóbora.

Esta tarte de abóbora é ideal para o lanche de hoje. O que acha? Com creme de pasteleiro… Fica mesmo saborosa. É uma tentação! A família vai adorar o miminho 🙂 Veja aqui mais receitas de tarte. Bom apetite!

 

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Tarte de abóbora com creme de pasteleiro
tarte de abobora
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 90 minutos
Tempo Cozedura 1 hora e 30 minutos
Doses
pessoas
Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 90 minutos
Tempo Cozedura 1 hora e 30 minutos
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tarte de abobora
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Instruções de preparação
  1. Misture muito bem os ingredientes indicados para a massa. Unte uma tarteira com manteiga, polvilhe-a com farinha e forre-a com a massa. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 5 minutos.
  2. Prepare o creme: ferva o leite com o açúcar. Num tacho, misture os ovos com o açúcar e depois a farinha. Adicione o leite aos poucos e mexendo sempre. Leve ao lume e retire assim que levantar fervura.
  3. Descasque e limpe a abóbora e retire bolas com uma colher parisiense. Leve ao lume uma frigideira com a manteiga e o açúcar, junte a abóbora e deixe caramelizar. Coza as sobras da abóbora no leite, reduza a puré e misture com o creme de pasteleiro.
  4. Recheie a massa com o creme, disponha por cima as bolas de abóbora e leve ao forno, a 180ºc, durante 10 minutos. Decore com amêndoa laminada, cerejas cristalizadas e hortelã e sirva morna ou fria.
Recipe Notes

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