Tarte de ameixas, que maravilha para servir à família ou convidados!
Deixe-se levar por esta tentação e prepare esta tarte de ameixas! Simples, rápida e tão saborosa que vai encantar tudo e todos! Este doce é tudo o que se quer numa sobremesa!
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Tarte de ameixas
Ingredientes
- 1 rolo de massa folhada
- 4 ameixas
- 180 g de açúcar
- 4 ovos M
- 2 gemas M
- 500 ml de leite
- 50 ml de licor de ginja
- 2 colheres (sopa) de farinha maisena
- 3 colheres (sopa) de geleia de agave
- 1 pau de canela
- Papel vegetal q.b.
Instruções de preparação
- Num tacho, misture bem o açúcar com os ovos, as gemas e a farinha maisena. Adicione o licor, o pau de canela e o leite, em fio, e leve a lume brando, mexendo sempre, até engrossar. Retire e reserve.
- Disponha a massa folhada numa tarteira (22 cm de diâmetro) forrada com papel vegetal. Verta o creme anterior para a forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos. Retire, desenforme e deixe arrefecer.
- Lave e corte as ameixas em meias-luas finas e seque-as com papel absorvente. Distribua-as sobre a tarte, pincele com a geleia e leve ao frigorífico até servir.
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