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Tarte de chocolate preto e branco

Tarte de chocolate preto e branco

Uma sobremesa perfeita para hoje 🙂 Experimente esta tarte de chocolate preto e branco!

Adora tartes? Não resiste a receitas com chocolate? Então esta é a receita ideal para si! 🙂 Se vai ter convidados prepare uma tarte de chocolate como esta. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Tarte a preto e branco
Tarte de chocolate preto e branco
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 160 minutos
Tempo Cozedura 2 horas e 40 minutos
Doses
pessoas
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Instruções de preparação
  1. Comece pela base: deite a farinha em cima da mesa, faça-lhe uma cavidade no meio, junte a manteiga amolecida, o açúcar em pó, o cacau e as gemas e misture muito bem até ficar uma massa homogénea. Faça uma bola com a massa, coloque-a dentro de um saco de plástico e leve ao frio durante 40 minutos.
  2. Ligue o forno a 200 graus. Estenda a massa com o rolo em cima da mesa polvilhada com farinha, forre uma tarteira e pique o fundo da massa com um garfo. Cubra com papel vegetal, encha com feijão seco e leve ao forno durante 30 minutos. Retire do forno, rejeite o papel e o feijão e deixe arrefecer.
  3. O recheio: leve ao lume um tacho com 2 dl das natas, deixe ferver, retire do lume, junte o chocolate preto partidos em pedaços, deixe repousar durante 10 minutos e depois mexa bem até ficar uma mistura lisa. Deite dentro da tarte e leve ao frio até ficar bem solidificado.
  4. Leve ao lume o resto das natas, deixe ferver, retire do lume, junte o chocolate branco em pedaços, deixe repousar durante 10 minutos e mexa bem até ficar uma mistura lisa. Junte a raspa do limão e a amêndoa laminada torrada, mexa bem, deite sobre o chocolate preto na tarte e leve novamente ao frio até ficar bem solidificado. Antes de servir, pode polvilhar com açúcar em pó e decorar com frutos vermelhos a gosto.
Notas

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