Delicie-se com esta Tarte de chocolate!
Vai querer provar uma fatia desta tarte de chocolate, certo? Temos uma boa notícia… Em apenas 45 minutos, prepara esta saborosa tarte que é de comer e chorar por mais. Então, é mesmo uma boa ideia para quem precisa de uma sobremesa. O que acha? 😉
Porque deve partilhar o resultado final da sua tarte de chocolate no site ou na página do Facebook da TeleCulinária? Porque nós vamos adorar ver!
Mas, siga-nos também no Youtube e veja passo a passo a confeção das sua receitas favoritas. Todos os dias partilhamos vídeos de entradas, pratos de carne, peixe e deliciosas sobremesas.
Curiosidades sobre o chocolate:
Reza a lenda que o cacau terá sido uma dádiva do Deus Quetzalcoatl aos Aztecas, para lhes dar vigor e poderes benéficos. Além disso, haverá melhor alimento para alegrar as pessoas em situações de crise ou depressão? É difícil imaginar o mundo sem chocolate… e esta receita de tarte de chocolate vem mesmo a calhar!
- O primeiro bombom nasce em Paris, no século XVII, pelas mãos do Chef Lassagne.
- Segundo as normas europeias o chocolate deve ter, no mínimo, 35% de matéria seca total de cacau.
Porquê consumir?
- O chocolate contém três substâncias: teobromina, cafeína e feniletiamina. Contém também, substâncias que estimulam a produção de serotonina e favorece a libertação de endorfinas e encefalinas. Do que está à espera para fazer esta tarte de chocolate?
- O chocolate preto é rico em flavonóides epicatequina e ácido gálico, que são antioxidantes que ajudam a proteger os vasos sanguíneos, previnem o cancro e promovem a saúde do coração.
- Combate a hipertensão de intensidade média, beneficia o HDL e previne a agregação plaquetária.
- Os chocolates “Diet” sem açúcar, precisam de mais gordura para apresentarem a mesma consistência e, por isso, são mais calóricos que o chocolate comum.
- Os chocolates “light” têm menos gordura e, por isso, menos calorias.
|
- 200 g de bolacha tipo Maria
- 100 g de manteiga
- 1 lata de leite condensado (397 g)
- 400 ml de natas
- 5 folhas de gelatina
- 200 g de chocolate em tablete
- 200 ml de natas
- Prepare a base: derreta a manteiga e coloque numa tigela. Triture as bolachas, envolva com a manteiga e forre o fundo uma forma de aro amovível. Reserve.
- Prepare o recheio: demolhe as folhas de gelatina em água fria. À parte, bata as natas em chantili bem firme. Junte o leite condensado e envolva. Escorra as folhas de gelatina e derreta-as no micro-ondas, sem deixar ferver. Adicione em fio ao preparado anterior, mexendo sempre. Coloque o creme na forma, sobre a base de bolacha, e reserve.
- Prepare a cobertura: leve ao lume um tacho com as natas e deixe ferver. Junte o chocolate partido em pedaços pequenos e mexa bem. Deite sobre o recheio da tarte, alise e leve ao frio até solidificar. Na hora de servir, desenforme cuidadosamente e decore com bolachas a gosto.
