Tarte de ganache de chocolate e framboesas

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tarte de ganache de chocolate e framboesas
tarte de ganache de chocolate e framboesas

Adora sobremesas com chocolate? Então tem aqui a receita ideal!

Se é daqueles que adora sobremesas com chocolate, tem mesmo que experimentar esta receita de tarte de ganache de chocolate e framboesas. O chocolate guloso com as framboesas frescas resultam numa receita tão saborosa! Veja mais receitas aqui. Bom apetite!

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Tarte de ganache de chocolate e framboesas
tarte de ganache de chocolate e framboesas
Votos: 10
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Tempo Preparação 70 minutos
Tempo Cozedura 1 hora e 10 minutos + tempo de frio
Doses
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tarte de ganache de chocolate e framboesas
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Instruções de preparação
Faça a massa:
  1. Deite a farinha numa tigela, junte o chocolate em pó (ou cacau), o sal, o açúcar mascavado, o açúcar em pó, os ovos e a margarina derretida e amasse bem. Estenda depois a massa com o rolo, forre uma tarteira de modo a cobrir bem o fundo e as laterais e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Faça o recheio:
  1. Derreta o chocolate em pedaços com a manteiga. Numa tigela, bata o açúcar com as gemas, junte o chocolate derretido e bata mais um pouco. À parte, bata as natas em chantilly, adicione-as à mistura e envolva bem.
  2. Demolhe as folhas de gelatina em água, escorra-as, leve-as a derreter no microondas sem deixar ferver, junte ao preparado anterior e misture bem. Verta sobre a base da tarteira, alise e leve ao frio até ficar firme. Retire, disponha as framboesas por cima e sirva polvilhada com açúcar em pó e decorada a gosto.
Recipe Notes

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