Tarte de meloa e melão
Receita de Tarte de meloa e melão. Descubra como cozinhar a receita de Tarte de meloa e melão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 rolo massa quebrada
- 5 dl leite
- 2 dl natas
- 6 gemas
- 1 lata leite condensado
- 60 g farinha maisena
- Raspa de limão q.b.
- Melão e melancia q.b.
- Papel vegetal
Modo de preparação
- Forre uma tarteira com a massa quebrada, apare os bordos e pique o fundo. Forre com papel vegetal, encha-a com feijão seco e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 25 minutos. Depois retire e rejeite o feijão e o papel. Deixe arrefecer.
- Num tacho, junte o leite com as natas e o leite condensado, adicione raspa de limão a gosto e deixe ferver.
- Bata muito bem as gemas com a farinha maisena e junte-lhe depois o preparado anterior em fio, mexendo sempre. Verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Coloque o creme na base da tarte, deixe arrefecer e leve ao frio.
- Na hora de servir, desenforme e sirva decorado a gosto com fatias de melão e bolinhas de melancia.
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