Cheesecake de cereais e morangos
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40 min
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Tempo Total
4 horas
Tempo de preparação
2 horas
Tempo de cozedura
2 horas
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g mirtilos
- 200 g amoras
- 1 limão
- 200 g açúcar + 120 g para bater
- 5 dl natas
- 4 folhas gelatina
- 100 g bolacha moída
- Amoras para decorar
Modo de preparação
- Deite para um tacho os mirtilos, as amoras, o açúcar e o sumo de limão. Misture e leve ao lume durante 10 minutos. Retire do lume, deite para uma forma de tarte em louça ou vidro que possa ir à mesa e deixe arrefecer.
- Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos; depois, leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas, mas não deixe ferver. Retire e deixe arrefecer
- Bata as natas com o açúcar até ficarem espessas. Junte a gelatina em fio, mexa bem e deite-as em cima da mistura dos mirtilos. Espalhe e leve ao frio até ficar solidificado. Antes de servir, polvilhe com a bolacha e decore com amoras.
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