Tarte fresca de nata e chocolate

Coloque as gemas numa tigela e bata ligeiramente com a batedeira, adicione as 100 g de manteiga e continue a bater. Junte o açúcar, aos poucos, mexendo sempre. Bata as natas em chantilly e envolva no preparado anterior. Demolhe as folhas de gelatina em água fria, escorra-a e derreta no microondas sem deixar ferver. Junte ao creme e envolva bem. Coloque depois dentro de uma forma de aro amovível e leve ao frio para solidificar.

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria, mexa, adicione o leite e envolva tudo até ficar cremoso. Retire do frio, cubra com o chocolate cremoso e decore a gosto.