Tarteletes de pera

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    Tarteletes de Pera
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    Refeição Doces e Sobremesas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 60 minutos
    Tempo Cozedura 1 hora
    Doses
    pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Prepare a massa: corte a manteiga em cubos, coloque-os num robot de cozinha ou picadora, adicione a farinha, a água, a essência de baunilha e o ovo e ligue, até obter um preparado com a consistência de areia.
    2. Retire a massa para a bancada polvilhada com farinha e amasse-a bem. Depois estenda-a com um rolo, corte-a em seis rodelas e forre o interior de formas para tartelete, previamente untadas com manteiga e enfarinhadas. Apare os bordos e pique o fundo com um garfo.
    3. Prepare o recheio: bata o ovo e as gemas com o açúcar e as natas e reserve. Corte as peras ao meio, retire-lhes as sementes e corte-as em fatias fininhas.
    4. Em cada tartelete, coloque as fatias correspondentes a meia pera, cubra-as com o preparado anterior, polvilhe com açúcar mascavado e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 25 minutos. Sirva mornas ou frias.
    Notas

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