Que combinação maravilhosa!
Adoramos esta combinação de citrinos com frutos vermelhos, então vamos celebrá-la nesta torta! Com tons de limão, laranja e compota de frutos vermelhos, cada fatia vai ser deliciosa! Já está de água na boca?
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Ingredientes
- 230 g de açúcar
- 90 g de farinha
- 4 ovos m
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 limão (sumo e raspa)
- 1 laranja (raspa)
- Compota de frutos vermelhos q.b.
- Papel vegetal q.b.
- Ligue o forno a 180ºC. Bata os ovos com 150 g do açúcar, até a massa ficar ficar fofa e esbranquiçada. Junte o sumo e a raspa dos citrinos e envolva. Acrescente a farinha e o fermento, batendo sempre.
- Deite a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno durante cerca de 10 a 12 minutos.
- Retire do forno, desenforme sobre um pano polvilhado com o restante açúcar, enrole e deixe arrefecer.
- Depois, desenrole a torta, barre-a com compota de frutos vermelhos e volte a enrolar. Leve ao frio até servir.
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