Torta de merengue com doce de ovos, irresistível 😉
Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem!
Os sabores desta Torta de merengue com doce de ovos fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.
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- Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e unte-o com manteiga. Aqueça o forno a 180ºC. Separe as gemas das claras.
- Coloque num tacho as gemas com metade do açúcar e a água e leve ao lume brando, mexendo sempre, até engrossar. Depois retire, verta para uma tigela e deixe arrefecer.
- Bata as claras em castelo com o restante açúcar e disponha no tabuleiro. Alise e leve ao forno durante 8 minutos até que fiquem cozidas (1 minuto por cada clara).
- Retire do forno, desenforme em cima de um pano de cozinha polvilhado com açúcar e barre com o creme de ovos a gosto. Enrole e disponha num tabuleiro. Deixe arrefecer, regue com mais creme de ovos e sirva decorado a gosto ou polvilhe com canela em pó.
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