Tiramisu de laranja
Ingredientes
- 4 laranjas
- 250 g de queijo mascarpone
- 200 g de palitos la reine
- 3 ovos L
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 300 ml de sumo de laranja
- Chocolate picado q.b.
Instruções de preparação
- Numa tigela à parte, bata as gemas com o açúcar, até obter um creme fofo e esbranquiçado, depois junte o queijo mascarpone e misture bem. Por fim, adicione as claras, batidas em castelo, e envolva delicadamente.
- Demolhe os palitos no sumo de laranja, disponha metade no fundo de uma taça de vidro, cubra com metade do creme e metade da laranja, previamente descascada e cortada em cubinhos.
- Repita as camadas anteriores e leve ao frio até servir. Nessa altura, polvilhe o tiramisu com chocolate picado.
Notas da receita
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