Deliciosa torta de amêndoa com doce de gila!
Com apenas alguns ingredientes pode fazer uma torta de amêndoa com doce de gila fantástica! Mais fácil de fazer do que parece, surpreenda os seus convidados com uma sobremesa assim 🙂 Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Torta de amêndoa com doce de gila
Ingredientes
- 12 Ovos
- 300 g de açúcar
- 200 g de amêndoa em pó
- 1 colher (sopa) de farinha
- 1 frasco de doce de gila
- Raspa de limão q.b.
- Margarina para untar
- 1 Folha de papel vegetal
Instruções de preparação
- Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com margarina.
- Numa tigela junte o açúcar com a amêndoa em pó, a farinha e a raspa de limão. Misture tudo muito bem e junte depois os ovos. Bata bem e coloque na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc, durante 35 minutos aproximadamente até que fique cozido mas não seca. Retire do lume e desenforme em pano polvilhado com açúcar. Deixe arrefecer.
- Espalhe por cima do bolo o doce de gila, e com a ajuda do pano vá enrolando a torta. Se quiser, parta às fatias e decore a gosto.
- A gila: bastante utilizada na doçaria tradicional portuguesa, provém da abóbora-gila. A sua polpa, não é carnuda e os seus fios esbranquiçados e aroma suave garante aos cozinhados um sabor bem doce e gostoso. Em portugal em particular no alentejo utiliza-se imenso a gila para os doces conventuais.
Notas da receita
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