Um dos nossos doces mais deliciosos, a nossa trança com doce de ovos!
É fã de tranças? E de doce de ovos? Experimente a nossa combinação de sabores maravilhosos com esta nossa receita de trança com doce de ovos! Não resista à tentação. Experimente a nossa receita e verá que irá fazer sucesso à mesa, é simplesmente deliciosa! Veja mais receitas aqui.
Trança de frutos secos com doce de ovos
Ingredientes
- 500 g Farinha
- 200 g de doce de ovos
- 50 g sultanas
- 50 g miolo de amêndoa palitado
- 50 g açúcar
- 50 g Manteiga
- 30 g fermento de padeiro
- 1,5 dl leite morno
- 2 Ovos
- Raspa de limão q.b.
- gema para pincelar
Instruções de preparação
- . Numa tigela, dissolva o fermento em 0,5 dl do leite. Junte, aos poucos, a farinha e depois adicione a manteiga, o açúcar e os ovos. Mexa muito bem e deixe repousar cerca de 5 minutos.
- Acrescente, de seguida, raspa de limão e o restante leite e mexa muito bem. Deixe levedar durante 30 minutos.
- Após esse tempo, junte à massa anterior metade das sultanas e da amêndoa. Divida-a em três partes iguais e molde 3 rolos. Alinhe-os, faça uma trança com eles e deixe levedar por mais 15 minutos.
- Pincele depois a trança com gema e coloque no forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 35 minutos. Retire, deixe arrefecer e espalhe por cima o doce de ovos e os restantes frutos secos.
Notas da receita
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