Trufas de cacau, uma delicia
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Trufas de cacau
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado magro
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1,5 dl de leite
- Chocolate granulado q.b.
- Forminhas de papel frisado
Instruções de preparação
- Deite o leite condensado para um tacho, junte o chocolate, mexa e leve ao lume até ferver, sem parar de mexer.
- Dissolva o amido de milho no leite, junte ao tacho, mexa bem e deixe cozinhar durante 5 minutos para ficar espesso. Retire do lume, deite para um prato e deixe arrefecer.
- Depois molde pequenas bolas com a mistura, passe-as pelo chocolate granulado e coloque-as em forminhas de papel frisado. Sirva de seguida.
Notas da receita
Nota do Chefe - Passe as mãos por óleo para moldar mais facilmente as bolinhas.
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