Batata-doce recheada com peru

2020
Batata doce recheada com peru CHPS 12
Batata doce recheada com peru CHPS 12

Se tem carne picada em casa tem mesmo que experimentar esta receita fácil e deliciosa de forno!

Aproveite a carne picada que tem em casa para preparar uma refeição diferente, mas muito saborosa. Se todos aí em casa adoram batata-doce recheada, então esta receita simples tem que fazer parte da sua lista. E com queijo parmesão o resultado é simplesmente delicioso!

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Batata-doce recheada com peru
Batata doce recheada com peru CHPS 12
Votos: 2
Avaliação: 5
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Refeição Carnes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 60 minutos
Tempo Cozedura 1 hora
Doses
pessoas
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Batata doce recheada com peru CHPS 12
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Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Envolva as batatas-doces em papel de alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, até ficarem assadas. Retire e deixe arrefecer.
  2. Corte as batatas ao meio, no sentido longitudinal. Mantenha uma metade de cada uma inteira e com pele. Retire a polpa à outra metade, eliminando a pele, e reserve.
  3. Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte o peru e aloure-o. Acrescente o alho picado, as especiarias e o tomate e mexa. Adicione a polpa de batata-doce que reservou, tempere com sal e pimenta e envolva.
  4. Recheie as batatas-doces com o preparado anterior, polvilhe com o queijo ralado e sirva de imediato.
Notas da receita

> Gostou desta receita? Veja também a receita de Pescada no forno com batata-doce. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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